第一次在日本餐厅吃饭，真正让人紧张的通常不是“会不会说完整日语”，而是：进店时店员问什么、要不要写候位名单、食券机怎么买、点单时怎样改辣度或确认过敏原、结账时该去哪里。这个页面把从进店到离店的流程整理成一条路线，适合中文母语者出发前收藏，也适合搭配本站的《孤独的美食家》巡礼文章一起看。
如果你只想先记最少句子，建议先掌握：人数、是否预约、推荐菜单、不能吃的食材、结账位置。语法不用复杂，短句说清楚比硬背长句更有用。
1. 进店：先听懂店员问你的 3 件事
常见第一句是「何名様ですか」（几位）。如果店很忙，也可能问「ご予約はありますか」（有预约吗）或「カウンターでもよろしいですか」（吧台可以吗）。
- 二人です。
Futari desu.
两个人。 - 予約していません。
Yoyaku shite imasen.
没有预约。 - カウンターで大丈夫です。
Kauntaa de daijoubu desu.
吧台可以。
中文母语者容易把“有没有预约”说成很长的解释，其实直接说「予約していません」就够。如果是热门店，后面再补一句「どのくらい待ちますか」（大概要等多久）更实用。
2. 排队和候位：写名字、等电话、确认时间
日本很多小店不会一直有人在门口说明，可能只放候位表。你会看到「お名前」「人数」「電話番号」「呼び出し」等词。不会写片假名也没关系，写英文名通常可以。
- 名前を書けばいいですか。
Namae o kakeba ii desu ka.
写名字就可以了吗？ - どのくらい待ちますか。
Dono kurai machimasu ka.
大概要等多久？ - 近くにいてもいいですか。
Chikaku ni ite mo ii desu ka.
可以在附近等吗？
相关练习可以看：热门餐厅要写候位名单时怎么填。
3. 点菜：不会读菜单时，先问推荐和招牌
如果菜单全是日文，不要逐个词硬翻。先用“推荐”“招牌”“少辣”“不要香菜/葱”等决策型问题，让店员把选择范围缩小。
- おすすめは何ですか。
Osusume wa nan desu ka.
推荐什么？ - これは辛いですか。
Kore wa karai desu ka.
这个辣吗？ - 辛さを控えめにできますか。
Karasa o hikaeme ni dekimasu ka.
可以做得不那么辣吗？ - これを一つください。
Kore o hitotsu kudasai.
请给我一份这个。
更完整的实战文章可以接着看：日本餐厅点餐不用慌：从进店到结账的实用日语。
4. 食券机、拉面店、居酒屋：三种场景不要混用
拉面店常见食券机，流程是先买券再坐下；居酒屋可能有「お通し」座位费/小菜；定食店则常在饭后拿账单去收银台。不同店型的流程不一样，旅行时最重要的是看懂店内提示。
5. 过敏、忌口和不能吃的东西：要说清楚，不要只说“不要”
如果涉及过敏，建议直接用「アレルギーがあります」而不是委婉说“不太喜欢”。不吃某种食材则可以用「〜は食べられません」。
- 卵アレルギーがあります。
Tamago arerugii ga arimasu.
我有鸡蛋过敏。 - 豚肉は食べられません。
Butaniku wa taberaremasen.
我不能吃猪肉。 - 入っていますか。
Haitte imasu ka.
里面有吗？
6. 结账：听懂「レジ」「別々」「現金のみ」
有些店是座位结账，有些店要拿账单去门口收银台。「レジでお願いします」就是请到收银台结账。如果多人同行，想分开付款可以问「別々でお願いします」。但小店未必接受分开结账或信用卡。
- お会計お願いします。
Okaikei onegai shimasu.
麻烦结账。 - カードは使えますか。
Kaado wa tsukaemasu ka.
可以刷卡吗？ - 別々でお願いします。
Betsubetsu de onegai shimasu.
请分开结账。
7. 跟着《孤独的美食家》巡礼时，应该怎么用这页
《孤独的美食家》里的店型很多：居酒屋、定食店、喫茶店、烧肉店、御好烧店、冲绳料理店。看剧集巡礼文章时，不要只看地址，也要顺手记住那一类店的点餐流程。
8. 建议学习顺序
- 先记住人数、预约、推荐、结账四类短句。
- 出发前看一遍 第一次去日本旅行日语完整指南。
- 如果要去拉面、居酒屋、烧肉、寿司等具体店型，再补对应场景文章。
- 回到本站的 JLPT N5 到 N1 语法路线图，把实际见过的句型补成系统学习。
- 领取 第一次去日本不会日语也能用的 30 句，旅行前存在手机里。
这个页面会继续作为“餐厅点餐日语”的总入口。后续新增餐厅、食券机、居酒屋、过敏原、预约、结账类文章，都会优先回链到这里，避免文章散落成孤岛。